Kayso - 7 dager i uken <3

Jeg har akkurat kommet hjem fra en utrolig tøff 5x4 intervall pulsspinntime med kun 2 min aktiv hvile og jeg stråler! Herregud så godt det gjorde! Sliten er ordet, men herlig sliten! Nå er jeg ferdigdusjet og tullet inn i et pelsteppe på sofaen! Jeg har akkurat konsumert dette fantastiske måltidet bestående av biffstrimler, salat, paprika, mais, rødløk og pitabrød. Nom nom nom!

 

 

Og vet dere hva? Jeg hopper av glede etter at kjæresten var fremme med målebåndet! Jeg har nemlig tatt av meg ganske mange cm denne måneden! *Stormende jubel*  Jeg skriver mer om det senere, for nå skal jeg nemlig kose meg med en velfortjent sofakveld med brand new episodes fra både One Tree Hill OG Vampire Diaries! Lykke! ♥

 

Den første som tipper helt korrekt hvor mye jeg har tatt av meg i cm rundt midjen belønnes med solpass! Vi snakkes! Juuuhuuuuuuuuuuuuuuuu :)

Bruker du forkle når du lager mat? Hihi! Jeg har anskaffet meg to forkle siden jeg er dritlei av at ting og tang spretter eller søles på klærne mine når jeg lager mat. Jeg har ett som jeg kjøpte for ikke så lenge siden på Kid Interiør og ett som jeg fant hos mormor på en av mange skattejakter hjemme hos henne. Hvilket ett liker dere best?

 

Kid Interiør

VS.

Vintage.

 

Jeg liker nok Kid Interiøs forkle best siden jeg egentlig synes det vintage-forkle er utrolig stygt.... Men samtidig synes jeg det er litt styggkult, så jeg bruker det litt likevel. Det er litt annerledes enn andre forkle, siden det er laget som en slags topp som du har på deg. Tralalala, her skriver jeg faktisk et innlegg om forkle - det er bra jeg har fokuset på mat for tiden.... Dagens middag ble ovnsbakt laksefilet marinert i sitron og pepper sammen med litt rømme, tomat og cheriepoteter. Herlig og sunn middag! Noen som har tips til hva jeg kan lage til middag i morgen?

 

I morgen er det ny arbeids-, trenings- og kostholdsuke, samt veiedag for vektklubb.no. Spennede! Eget innlegg om dette kommer i morgen. Minner om at jeg har en giveaway gående hvor du kan vinne en Nike Training Tee i størrelse medium - sjekk det ut her hvis du er interessert i å vinne. Ønsker alle en fortsatt god søndagskveld, nyyyt de siste timene som er igjen av helgen!

Alt du trenger er vanlig vanilijeis og snickers-sjokolade skjært i biter. YUM - mye bedre og ikke minst MYE billigere!  Vi koser oss med is og Six Feet Under her i kveld. Det er godt å tenke på at jeg har en uke til med ferie før jeg må på jobb igjen! Denne ukas plan er å komme meg forsiktig tilbake på treningssenteret, pusse opp trappen i stuen, slå gress, luke i beddene og ellers nyte hver kveld som om det var min siste. Det er så herlig med ferie ♥ Hvilke planer har dere for uken som kommer?

I skrivende stund har jeg tatt meg med laptopen på verandaen sammen med tivoliradioen og frokosten min. Det er endelig finvær her i byen (i allefall for et par timer...). Jeg klarte å dra meg opp i noenlunde passende tid i dag også og bestemte meg for å bare sitte og kose meg på verandaen før vi får besøk litt senere i dag. Vi skal nemlig feire bursdagen til lillesøsteren til kjæresten. Hun ble 19 år på fredag ♥

I den forbindelse blir det middag ute, kake laget av svigermor og - hold dere  fast- gelè laget av meg hos oss etterpå.Hehe, visste dere at den enkleste desserten i hele verden er å lage gelè? Jeg har kun laget det en gang tidligere i hele mitt liv, haha, men det var gelèshots (litt mer avansert, haha). Jeg er flink til å kjøpe ferdiglaget gelè på slike kartonger, men skjønner egentlig ikke hvorfor.. Det tar jo ingen kalorier å lage det, no sweat liksom. Så idag rørte jeg sammen min favorittgelè, nemlig blåbærgelè!

Dette trenger du:


Og dette gjør du:

Koker opp vannet og drar kasserollen vekk fra platen.

Rister gelèpakken godt og så blander du pulveret med det rykende varme vannet.

Rører godt (ca 2 min) og heller det i en valgfri serveringsskål.

Deretter setter du skålen til avkjøling. Den trenger 4-6 timer på å stivne. Jeg setter den først i romtemperatur til den er avkjølet, så videre inn i kjøleskapet. Viktig: Ikke bland kiwi eller ananasbiter i gelè. Da blir den ikke stiv. Jeg bruker stort sett to pakker gelè når jeg lager, da en pakke er litt for lite synes jeg. I allefall hvis du skal lage til du får gjester.

Hurra, jeg har vist dere hvordan dere lager det enkleste i verden og det står like bra, om ikke bedre beskrevet på selve gelèboksen også. Jeg måtte bare anbefale Blåbærgelèn til dere, den er seriøst GOD! Veldig stilig på farge også, siden den er lilla! Den gjør seg veldig å bruke til diverse kaker og slikt.

Så mens herligheten avkjøler seg, så sitter jeg her:

og nyter det gode liv ♥

Naboen har begynt å slippe ut kattungene sine, så nå løper det tre utrolig fine krabater rundt meg! Åh, jeg blir jo helt forelska og har allerede grått store krokodilletårer til kjæresten for å overbevise han om at Cæsar virkelig skulle hatt en lillebror eller lillesøster.

Jeg blir så inspirert av å lese om ting og tang hos andre bloggere! Alt for inspirert egentlig. Jeg tror nesten jeg er blitt ganske lett påvirkelig sånn som jeg farer rundt og kjøper både det ene og det andre som blir skrevet om. Blogger har egentlig blitt mitt nye Woman, Det Nye, Costume osv... Jeg trenger ikke å lese blader lengere. Jeg får dekt alt lesestoff jeg trenger gjennom blogger. Mote, produkter, skjønnhet, trening, mat... You name it! Alt.

I dag kjøpte jeg meg endelig produkter fra Quorn! Jeg har lenge lest om disse, både hos Silje og hos Ina, og har alltid tenkt for meg selv at dette må jeg prøve. Er det så godt og tilnærmet lik smak som de kjøttproduktene de skal erstatte? Time will show, jeg har nemlig bestemt meg for å teste denne Quornfarsen i morgen! Noen som har tips om hva jeg skal tilberede den sammen med? Gleder meg!



Ellers fikk jeg også en kjempekoselig oppmerksomhet i postkassen idag! Nemlig et postkort fra Astrid Katrine! Hun og kjæresten har vært på tur i Roma og jeg var så heldig å få et kjempefint postkort! Det fikk selvfølgelig en plass på kjøleskapet vårt! Tusen takk søøøøta! Sjekk bloggen hennes, hun er ei fantastisk søt jente som tar nydelige bilder.





Nå skal jeg prøve å lure til meg en 30-minutter på øret før jeg skal hoppe rundt og rydde litt her. Vi får nemlig familiebesøk av pappa, samboeren hans og tante i kveld og vi skal spille radiobingo [hehe]. Krysser fingrene for at jeg vinner litt penger. De hadde kommet godt med til Osloturen vår i slutten av måneden! Hurra!

I morgen skal jeg ut sammen med noen venninner å spise kinamat. Jeg ♥ kinamat! Egentlig burde vi ha vært ute ved sjøen, tent bål og grillet pølser. Det er jo St.Hansaften i morgen! Men vi er litt mer "urbane" og kjedelige og gjør det derfor litt enklere ved å bare gå ut å spise. Har dere noen planer for St.Hansaften?

Nå skal jeg kose meg med et lengere bad og teste Stress Relief Treatment Oil'en jeg kjøpte meg på lørdag. Den burde virke, for jeg har de sykeste muskelknutene rundt skulderbladet på høyre side og opp mot nakken.

Deretter bruker du samme pannen og steker grønnsakene sammen med litt olje. Disse skal bare stekes lett.



Så blander du alt sammen i en panne.



Og heller den kinesiske szechuan-woksausen over og lar alt putre litt sammen.



og VOILA  -  Bon Appetit!



Denne retten er stort sett en TORO-oppskrift, haha! Bare at jeg har lagt til mine egne grønnsaker!  Du kan gjøre det veldig enkelt ved å kjøpe en sånn svart Toro kinesisk szechuan pakke. Veldig veldig god, og den inneholder alt du trenger utenom kjøttet og grønnsakene.

Et shitload med smågodt.





Jeg lot bildene tale for seg. Det er kun VM hvert fjerde år, sier jeg bare. Føler meg lur når jeg lagrer dette innlegget under kategorien "mat". Hva er din båt lastet med i kveld?

Mens Arnt Erik er på trening, har jeg inntatt kjøkkenet med noen flunkende nye episoder med Frustrerte Fruer, One Tree Hill og Vampire Diaries. Samtidig forbereder jeg tidenes Toro Lasagne. Det er virkelig avanserte saker som lages på kitchen ala Kayso i kveld.

Tenkte jeg skulle gjøre stemningen ekstra koselig ved å tilsette en iskald Tuborg Lime Cut. Har dere (18+) smakt denne? Jeg syntes den var fantastisk søt og god. Corona er fortsatt en stor favoritt hos meg, men dette er helt klart er et nesten likeså godt og rimeligere alternativ. Jesss... Jeg reklamerer plutselig for ØL på bloggen nå. Festlig.

I dag har jeg vært på en liten shoppingrunde med søs og kjæresten hennes. Fant ikke så mye, men det var kanskje like greit siden økonomien ikke tillater så mye nå rett før lønning. Kom hjem med tre par nye sokker (ooooohyes), en blomstrete singlet og et nytt par smashing solbriller. Jeg er igrunn ganske fornøyd. Åååjooo, jeg kjøpte meg faktisk solkrem og aftersun-krem også. Jeg har tydeligvis troa på at dette vakre vårværet skal forvandle seg til sommervær.

PS. Jeg har fått noen henvendelser om at designet mitt er litt rart for tiden. At headeren er litt "off" kan du si. Jeg kan informere om at det ikke er hundre prosent ferdig enda. Saken er at jeg ikke lager designet mitt selv denne gangen, så jeg er avhengig av å vente på flinke Nina til å ha tid til å fikse det. Det var opprinnelig flere bilder i headeren, men jeg syntes det holdt med de som er nå, så etterhvert vil det komme flere brushes osv på venstresiden, sånn at det ikke ser ut som at headeren er justert litt for meget til høyre. Håper dere overlever inntil det blir klart :)

Enjoy the night, it's friday!